Yes, in the Shafi'i school, it is permissible to look at a written text (like a paper or phone) during prayer if you have not memorized the Dua, provided your movements are minimal.
Doa Qunut Subuh (Qunut al-Fajr atau Qunut Rotibah) adalah doa yang dianjurkan dibaca pada rakaat kedua salat Subuh setelah i'tidal (setelah rukuk) dan sebelum sujud. Di beberapa mazhab (terutama Syafi'i) sunnah dibaca setiap Subuh; di mazhab lain ada perbedaan pendapat dan penggunaannya lebih khusus (mis. Qunut Nazilah untuk musibah). doa qunut subuh pdf
Acknowledging one's dependence on the Creator for all blessings and mercy. Yes, in the Shafi'i school, it is permissible